第62章

  沿江而上不到两个时辰海边新鲜的海产就能够以最快的速度到达东洲，码头边有人接应, 以快马送到得味楼。在碎冰里的小黄鱼颜色明艳，眼睛干净，鱼鳃红亮，很是很鲜, 做成醋溜小黄鱼绝对可口，周元亮现在就在处理小黄鱼。
  他是得味楼的切墩, 各种切切剁剁的活儿接触的不少，可师父拿手的拆鱼头他不会、整鸡脱骨和整鸭脱骨他也没学精，被容瑾盯着处理小黄鱼，他是越弄越力不从心，软丢丢的小黄鱼好像瞪着死鱼眼睛在控诉他，说它死了还要把它弄这么疼。
  “用手轻轻地拽掉鱼头, 鱼肠就跟着一起出来了, 你别犹犹豫豫、拖泥带水, 直接拽。”
  容瑾扒拉着炒饭, 他以前可没这么三餐定时的养生，忙起来的时候什么吃的喝的全然不顾，等想起来的时候早就错过了饭点，胃里面饿得没有感觉。一个厨子有胃病, 说出去都有点好笑, 可这就是事实。
  现在可不行了，这身子骨，养生是头等大事。
  “嚼嚼嚼……手轻点，不是自家……嚼嚼嚼……吃, 端上桌的……嚼嚼……必须好看……嚼……”
  周元亮扭头，木然地盯着容瑾看。
  容瑾，“……别这么看着我，我知道自己挺好看。”
  他腮帮子微动，虾油炒饭里面放了毛豆，鸡蛋碎就和金屑一样均匀地和米饭融合，在他的不断努力下，已经快要见底。
  周元亮气馁，低头继续和黄鱼奋斗。
  站在墙角的黎未将这一幕看在眼里，他垂下眼眸把笑意尽数藏了下来。整个厨房都在忙碌，大家接替着扒拉口饭，他待在厨房里显得有点碍事，就尽可能站在边角不影响他人，这种热闹很鲜活，就和碗里面的炒饭一样热闹。
  他吃了两口，筷子头在碗里面很明显地触碰到了什么。
  黎未不动声色地用筷子拨弄了一下，露出两只开背的大虾，只有新鲜紧实的大虾才能够在烹煮后缩卷出最漂亮的圆形。
  他抬头看向已经吃完了炒饭的容瑾，这个男人总是在不经意间透露出他的温柔和细心。尚在孝期，吃用都尽量素简，清素归清素，能吃还是要吃点的，避着点、藏着点……黎未又用筷子拨弄了一下，把虾仁藏在了金黄的米粒之下，心里面暖暖的，像是捧着一碗阳光。
  当弄坏了第二条小黄鱼后，周元亮又是气馁又是自厌，“我不弄了。”
  “再弄一条，要是还不行，我来弄。”
  “哪里不行了，我弄第二条的时候就是力道没有掌握好，手法对的。”
  周元亮稍微激一下就不服气。
  “行吧，那就再让你弄一条，事不过三，你最后的机会了。”
  周元亮看了眼容瑾，他眼睛里冒火，大有大吼“你行你上啊”的架势，可心里面清楚，容瑾还真能上，他一旦让出砧板，切墩的活儿就干不稳了。
  容瑾不是师父，被师父骂两句，他可以埋头继续干，直到干好为止。
  现在干不好，那么多只眼睛盯着呢，在得味楼的后厨就立不住脚了。
  周元亮吸了一口气，属于海鲜的腥味钻入了鼻腔，小黄鱼黑白分明的眼睛里像是蓄满了嘲讽，仿佛在说：你拆不好老子，老子死给你看。
  他扯了扯嘴角，耳畔似再度回响着容瑾的话：
  ——不要用蛮力，拇指、食指和中指捏着鱼头，用手腕的巧劲儿蹬掉鱼头。
  ——打开鱼腹后刀刃卡着脊骨，不要一点点往下拉，那样鱼肉会碎，要一气呵成地滑下去。
  ——在尾端干脆利落地斩断，顺带刮掉鱼腹两侧的黑膜。
  在这些指点下，周元亮专心致志地做。
  笃。
  刀落在砧板上的声音干脆利落。
  周元亮看着自己拆出来的黄鱼肉，就两个字，完整。
  “做的不错，我要三条。”
  周元亮调高了眉头，不满地嘟囔。
  就这就这！
  师父还会说两句：小亮干得好，未来可期。
  容瑾怎么就就一句“做的不错”把他打发了啊
  “知道啦，容大厨，再给你整两条出来。”
  周元亮美滋滋地又抓了两条小黄鱼放在砧板上，他看不见，此刻他的嘴角扬起的弧度多么灿烂。
  也没看到，旁边人投来的目光，或羡慕或暗暗嫉妒……
  白塘垂下眸子，更加用力地揉着面团，团成圆的又按成扁的，脑海里是容瑾拆字一样一撇一捺的指点，好似自己听了一遍也会去拆小黄鱼了。
  “三条，容大厨来检查检查。”
  白塘细微而又无奈地摇摇头，眼神中或多或少流露出的情绪是羡慕，只有他这个朝夕相处的师兄知道，周元亮喊的那声“容大厨”不是调侃。
  “嗯，松鼠鳜鱼的蒜瓣肉会切吧我那天做的时候手法注意了吗”
  容瑾接过小黄鱼的时候问。
  周元亮心头尴尬，原来容瑾知道他做菜的时候自己有偷看，偷师最要不得，肯定会被讨厌吧。
  抬起头去找容瑾的眼睛，看到他的眼睛里只有单纯的询问，没有谴责。没有厌恶……周元亮觉得自己小人之心了。
  他诚恳地说：“注意到了，没学会。“
  容瑾点头，“待会儿我做的时候你再仔细看看，切墩没有快捷方式，就是多练多看，唯手熟尔。”
  “嗯，”周元亮点头，虚心受教了，不过他有疑问，“你定菜单的时候我就想问了，松鼠鳜鱼是哪里的菜”