第20章

  他将一扎捆好的喜饼放置一旁，抬头扫见屋门口有个阴影，他唤了一句，“宋姑娘？”
  秦知夷应了一声，走进门来，在桌边坐下。
  明日就要成亲，蔺九均里里外外忙了好些天，今日又做了好些喜饼，她这会就想来看看。
  秦知夷看见竹篮里还剩几个酥脆的喜饼，问道，“什么馅的饼？不是说要穷得要吃不起饭了，怎么还做这样多的饼子送给别人？”
  “没包馅。”蔺九均说道，“喜糖价贵，喜饼总要送一送，不然四邻还是会生疑的。”
  秦知夷点了点头，拣了一个饼子，尝了一口，饼子有些干巴，若是有馅兴许会好吃些。
  外面的天色渐浓，蔺九均手里的喜饼也差不多快包完了。
  蔺九均提起手边一包喜饼，说道，“这包喜饼姑娘明日可当早食用些，成婚没有什么繁琐礼节，只请了葛家和范家来吃顿饭，算是喜宴了。”
  他嘱咐完，顿了顿，说道，“这几个喜饼包了蜜枣。”
  秦知夷有些意外，应了声，接了下来。
  二月初一是个黄道吉日，宜嫁娶。
  清晨，葛大娘来帮秦知夷梳妆打扮。
  其实也没什么可打扮的，没有喜服，只挑了暗红色的布衣裳来穿。
  葛大娘却是没口子地夸着，“宋姑娘模样生得美，穿什么都好看得紧。”
  屋外头，是蔺九均和范大叔他们回来了。
  因着没有接亲的礼节，蔺九均一大早就去村里挨家挨户地送喜饼了。
  葛大娘将一条正红色的绢帕盖在了秦知夷头上，面容笑得喜气洋洋，“好了，这新郎官也回来了，快到吉时了。”
  西侧屋的正堂上放着的是两个牌位。
  秦知夷被扶着进了门来，她牵住了一段红绸绳，扯了扯，另一头被蔺九均攥着。
  而后是范大叔洪亮又明朗的声音。
  “一拜天地。”
  “二拜高堂。”
  “夫妻对拜。”
  “礼成——”
  礼成，新人敬完了茶，喜宴也就开了。
  院子里就摆了一张桌，坐了七八个人，人虽不多，倒也热闹了一下午。
  入了夜，北侧屋里，燃着一对火红的喜烛。
  烛光跳动，在土黄色的墙面上映照出一团团模糊而柔和的光影。
  秦知夷正睡得昏天暗地，迷蒙间感觉有人进了屋子里来，她强撑着睁开眼。
  抬眼便看见门口进来的蔺九均。
  他一身暗红的粗布衣裳，黑发被高高束起，修长的身体站得笔直，影子随着烛光跳动着。
  秦知夷望着他那张俊俏玉容，才想起来自己今日成亲，她迷糊地出了声，“嗯？”
  蔺九均的声音有些醉意，但说出来的话仍然清晰有理，“在下已寻到了一处活计可做，明日同范叔去卖豆腐，估计傍晚才会回来。早、午食在下会先做好，放在灶上温着，宋姑娘醒来便可用。”
  秦知夷打了个哈欠，翻了个身，应道，“好。”
  窗外有朦胧月光透进来，夜入深。
  几间草屋歇了声，就像这场婚嫁，都静悄悄的。
  翌日天光，因着要去范大叔家做豆腐，蔺九均起了个早。
  新鲜豆腐都是当日做、当日卖，为了能多匀些时间卖豆腐，就要早起。
  蔺九均没做过苦力活，又有眼疾，在镇里、县里都很难找到活计，范大叔就让蔺九均先跟着他做几日豆腐，他会给些工钱。
  早春，这个时辰天还没亮。
  范大叔家的灶房里点了灯，蔺九均到的时候，范大叔已经在磨豆汁了。
  黄豆都是提前一夜浸泡好的，再用石磨磨成生豆汁。
  磨豆汁是个耗人的活，既要推磨，又要一勺黄豆、一勺清水地慢慢加，直至把好几斤的黄豆子都磨完。
  好在范大叔有头毛驴拉石磨，也省了些力气。
  然后是将磨好的豆汁用纱布过滤一遍，做出的豆腐才会滑嫩。
  今天有蔺九均帮忙，几桶豆汁很快就过了一遍筛。
  范大叔将过滤好的豆汁倒入大锅中，猛火煮沸。
  煮豆汁时需要人看着，将煮沸飘起来的浮沫撇去。
  往常范月珠会帮些忙，但到底是小姑娘家，人都还没灶台高，所以范大叔宁可少做些豆腐，也不忍心让自家姑娘在灶房里忙活。
  范大叔是岭南人，岭南盛产盐，胆巴也比别的地方要纯粹干净。
  而做豆腐，最重要的是点卤，胆巴要好，调成的卤水才不会差。
  范大叔能做出香甜的卤水豆腐，一是靠从岭南带过来的胆巴，二是溪水村的水好，又甜又清透。
  外头的天微微亮，范大叔已经娴熟地将几个桶子里熬好的豆汁都点好了卤。
  点好卤的豆汁静置一会，再掷筷于缸中，筷子能立住，就能将成了形的豆腐脑倒入方木模具中。
  再以纱布包之、覆板，顶上放置大石块，重压滤除多余水份。
  范大叔只有两口大锅，要趁早多做出几板豆腐，做豆腐的每个环节就得有人接力帮忙。
  蔺九均初次做豆腐有些手忙脚乱，但他擅听擅学，即使看不见，一个早晨忙下来，他也上手不少。
  天色大亮，范家的屋子里，灶房中炊烟袅袅，热气蒸腾。
  忙活了一早上，蔺九均和范大叔做出了四大板豆腐。
  范大叔之前做的豆腐少，一般只在附近村子里卖。