第229章

  原本苏尧不想动手的，可看着店里的主厨拿着剔骨刀有些笨拙地剔骨, 剔得浑身大汗的模样, 还是忍不住动手了。
  “我来吧。”
  苏尧接过厨师手里的剔骨刀，小小的剔骨刀在她的手里变得格外丝滑，在兔肉中间滑入犹入无人之境。
  只看到苏尧手腕一转, 兔子的大腿骨就完好无损抽出来了，再一转，兔子的胯骨也出来了。
  眨眼的功夫，一只兔子全部的骨头都被取出，只剩下软巴巴、白花花的兔子肉了。
  苏尧一边演示，一边和厨房里的人讲剔骨的关键之处，“要顺着骨头的方向去操作刀，这样不太费力……”
  在苏尧教学过程中，十几只兔子全部变成了无骨兔肉，再将所有的兔肉都切成大拇指盖大小。
  要想兔肉快速入味，兔肉就一定要切小。
  切好的兔肉丁中倒入盐、酱油、白糖、醋、胡椒面、花椒面等各式调料，其中有两个调料有一点特殊，那就是油酥豆瓣和油酥豆豉。
  油酥豆瓣和油酥豆豉，就是提前用热油炒香豆瓣酱和豆豉，加入适当的糖和盐，更能激发出豆瓣和豆豉的香味。
  原本白花花的兔肉丁在各式调料的浸染下，染上了酱色和红油色泽，最后撒上点葱花、白芝麻、花生米和葱花，光是看着就让人流口水。
  十几只兔子看着多，切成兔肉丁也可以弄出五六个大盆，但在每顿销售6000份盒饭的小苏盒饭面前根本不够看。
  留下给店里员工吃的，剩下的凉拌兔丁只够500份。
  考虑到现在小苏盒饭店的粉丝有点多，为了不引起不必要的争端，在兔肉还在煮的时候，苏尧让刘亚男，将相关信息发到了朋友圈，提前通知出去。
  自从李石夫妇出事后，苏尧又招了三号店的一个主厨，但店里大部分的事务出于信任是刘亚男在负责。
  刘亚男现在算是三号店的店长。
  【今日小苏盒饭店三号店特供凉拌兔丁500份，因数量有限，先到先得。因兔丁比较少，前五百个顾客，除了凉拌兔丁外，额外还赠送一份丝瓜炒鸡蛋。】
  附带的还有凉拌兔丁和丝瓜炒鸡蛋的图片。
  刘亚男的朋友圈刚发出去，下面前面十几条评论都是疑问号，接着就是震惊。
  【我没看错吧，竟然真的是兔肉！！！】
  【啊啊啊，凉拌兔丁，500份！我现在就来！】
  【18块钱一份的盒饭，还可以吃到凉拌兔丁，四舍五入是免费吃兔肉啊。】
  有人在评论朋友圈，有人在看到朋友圈的一瞬间就起身，开始朝着小苏盒饭店三号来了。
  于是小苏盒饭店三号店附近的居民就见到了一个奇观。
  早上10点半不到，小苏盒饭店门口就排起了长队。
  外头的太阳火辣辣的，排到店外的人群就戴着帽子，戴着墨镜，打着伞，丝毫不惧炎热。
  有路人经过好奇地问，“你们在排什么呢？”
  “小苏盒饭店今天卖凉拌兔丁，限额500份。”
  路人好奇：“凉拌兔丁这么好吃吗？”
  “其实我没吃过兔肉，我也不知道凉拌兔丁是什么味道。”
  路人更奇怪了，“你不知道这凉拌兔丁什么味道，你就顶着这么毒辣的太阳在这边排队，啧。”
  那人格外自信，“那可是小苏盒饭店做的凉拌兔丁啊。小苏师傅的手艺不用怀疑！”
  旁边的人也七嘴八舌地说：“小苏师傅的手艺不用担心啦，她做的什么菜都好吃。”
  “大姐你没尝过的话，也可以排队试试，18块一份的盒饭，四舍五入是免费凉拌兔丁，这样的好事就今天碰得到！”
  后面的队是越排越长，站在高空望去，从小苏盒饭店三号店门口排出了足足一百米的一条长龙，龙尾巴处还在不断增加人数。
  苏尧都被排队的人数给惊到了，10点半不到就让店里的员工去点人头，点到500人，就要和排队的人说清楚没有凉拌兔丁了。
  没有凉拌兔丁，依旧有人排队。
  “没有凉拌兔丁，我们今天也要吃小苏盒饭店的盒饭呢。”
  苏尧生怕有人会中暑，还特意让人去后面送了一些雪糕。
  这些雪糕不是什么大牌雪糕，价格不贵，可送出去后，收获了不少客人的点赞。
  小苏盒饭店三号店当天中午的饭菜卖得比以往更快，不到11点半全部卖完。
  因为排队的人真的太多了，店里根本坐不下，很多人都打包带走了凉拌兔丁。
  凉拌兔丁味道口味丰富，有香辣，也有酸甜，最重要的是兔肉没有一丝骨头，吃起来格外鲜嫩，陪着丰富的口味，在酷暑的夏日让人胃口大开。
  现在苏尧盒饭店算是一个网红饭店，今天这份凉拌兔丁，因为不断有人发帖热度还不小。
  住在海宁市排队买到了凉拌兔丁的，自然是对小苏盒饭店和苏尧各种夸赞。
  “谢谢小苏师父让我人生第一次吃到了兔肉，肉真的好嫩啊，凉拌起来在夏天吃味道绝佳。小苏师傅真的是又暖心又体贴，她担心排队的时候有人会中暑，还给我们发了雪糕。”
  配图是红亮一片看着格外吸引人的凉拌兔丁和一根雪糕。
  “可恶，我只是一天出差，竟然错过了这样的好事。太可恶了！人生第10086次问，什么时候全国各地都有一家小苏盒饭店？”