第175章
那人明显对橘络元宵了解很深,直接将菜谱打到了弹幕上。
苏尧看到这人打在弹幕上的菜谱,忍不住笑:“看来这位同学已经可以出师了哈,竟然找到了我这个菜谱的来源。”
只能说这一届观众太厉害了!
“菜谱虽好,还是没有小苏师傅做出来那么活色生香。期待小苏师傅做的成品。”
橘络元宵,菜如其名,就是用橘子肉和元宵做成的。
冬季里是吃橘子的季节,将当季水果盒元宵合二为一,不失为一种创新。
“这道菜做法很简单,感兴趣的朋友可以一起来做!”
弹幕听到这话都忍不住吐槽。
“每道菜小苏师傅都说简单,可是我做出来就是一场灾难。”
“但有些人真的好厉害,跟着小苏师傅的直播,竟然做得有模有样。我有点期待猪猪爱吃肉和一切都是浮云的视频了。”
赵深,也就是up主猪猪爱吃肉,跟着小苏师傅学做菜的系列热度很高,第一因为小苏师傅热度高,第二他翻车翻得特别有戏剧性。
现在他每次视频的点击都可以上300万,评论破万。
除了赵深之外,网络上还有几个专门和小苏师傅学做菜的视频号,其中有个视频号名字叫一切都是浮云,是全网公认和小苏师傅学做菜学得最好的那一个。
一切都是浮云的视频画面干净整齐,看得出来,家境优渥,他每次只出镜一双手,动作细致认真,将小苏师傅的小动作都复刻得一模一样。
他跟着小苏师傅做菜短短20天,粉丝破了20万。
不少人在小苏师傅停播的时间里,就靠看他和猪猪爱吃肉的视频解馋。
就是不知道一切都是浮云是不是藏在观众中,看苏尧做饭呢。
苏尧也知道一切都是浮云,她笑着说:“一切都是浮云,猪猪爱吃肉,你们两个可要看仔细哦。”
橘络元宵,要先做元宵。
糯米粉加水揉匀,分成每个10克重的小剂,在每个挤内包入提前做好的豆沙馅,最后将每个挤子搓圆,元宵就做好了。
为了防止元宵干巴,需要用干净的湿布将做好的元宵盖住。
橘络元宵里的橘络,就是橘肉。
将橘子去皮,去掉果肉上的白色筋膜,再去处橘瓣的薄皮和内里的籽,剩下的橘肉切碎,橘络就准备好了。
最后一步最简单,先煮元宵,等元宵全部浮起来,加入适量白糖和提前准备好的橘络。
橘络一入水,原本清亮的汤汁就变成了淡淡的橘黄色,衬得水里的元宵更加洁白如雪。
弹幕忍不住道:“果然橘色显白。”
惹来众人哈哈大笑。
“如果家里有桂花蜂蜜,也可以加一些,我手边没有,就不放了。”
锅里的水一开,橘络元宵就好了,可以起锅啦。
橘红的汤汁中漂浮着圆滚滚的元宵,空气中漂浮着浓郁的橘子香味,光是看着就比普通元宵更加诱人。
苏尧用勺子舀起一个元宵,“大家只能看不能吃,那我就替大家尝尝看。”
汤汁是酸甜的橘子味,甜中带酸,一下中和了元宵自带的甜味。
手工做的元宵更加软糯香甜,加上橘子味的汤汁,让人似乎置身在橘子园里,从内到外都被沾染到了橘子的香气。
“喜欢酸甜口的小伙伴一定要试试。味道酸甜可口,给你带来与众不同的元宵口味。”
观众们看馋了。
“这个颜色一开始看着有些怪异,可是看久了,反而觉得很漂亮。而且是橘子味的元宵诶,光是一听描述,就让和橘子味爱好者狂喜。”
“@安安元宵@平平元宵,开发橘子味元宵这个艰巨的任务,组织就交给你们了。搞快点,我钱已经准备好了!”
“家里刚好有橘子和元宵,今天晚上就安排上。谢谢小苏师傅,让我又一次尝试到新口味的院校。”
苏尧品尝完一碗橘络元宵就下播了,剩下的元宵,分了一部分给邻居,剩下的都自己吃了。
这个时候,苏奶奶已经把东西都收拾好了,“等吃过晚餐,我们就可以回家了。”
说到回家两个字的时候,苏奶奶的语气里充满欢快。
和苏尧生活了20多天,统一圆了一圈的舅姥爷一家人却十分不舍。
舅姥姥带着表嫂在给苏尧打包东西,看到什么东西,都想给苏尧都拿一份,连洗衣液都带了一瓶。
“你家的洗衣液怕是过期了,这是你表嫂年前新买的,味道很香,你带一瓶回去用。”
顺带着,又用瓶子装了十斤的茶油,“这是去年新榨的茶油,给你带回去做菜吃。”
圆滚滚的小飞依依不舍地拉着苏尧的手不放,“表姑,我会想你的。”和你做的菜。
想到以后再也吃不到
表姑做的各式美食,小飞眼泪都要掉下来了。
邻居那边听说苏尧吃了晚餐就要回家,跟着舅姥爷一起变胖的邻居一家也整理一袋子的东西送过来,里头放着各种干果和一只老母鸡。
苏尧和袋子里的老母鸡眼对眼,一边笑一边把袋子递回去,“真的不用啦,我舅姥姥给我准备了很多吃的,真的不用这么客气。”
邻居不愿意收,两人站在围墙那退拒了足足半个小时。
苏尧被邻居的热情打倒,只能作罢。
这还不算完,村里的人知道苏尧要回家,每家每户都送了一袋东西够来,里头有自己晒的一些干货,也有自家做的年货,甚至还有钙片。