第61章

  小时候，家中用过铝锅，不过稍微磕碰一下就爱变形，所以后来渐渐被不锈钢取代了。
  铝的熔点，比铜低多了，如果真的是铝，那锻造起来的确比较容易。
  闻择将刀还给赤屿，问他：“这柄刀是你们自己打造的吗？”
  赤屿摇头：“和走商换的，据他说，是黑银部落的人打造的。”
  “黑银部落？”
  “嗯，从我们部落往那个方向走，经过林荣等几个部落，就是黑银部落了。”
  “听起来很远。”
  “是的，我们全速赶路过去，都要五天。你对黑银刀很感兴趣？”赤屿问道。
  闻择不大好意思，正要点头，瞥见他狭长狐狸眼里的光芒，出口的话转了个弯儿：“还好。”
  赤屿似笑非笑，也不知是信了没有。
  “你要是想知道黑银的事，可以抽时间过来一趟，我好好和你讲讲。”
  笑眯眯说着，他套近乎地要拍拍闻择的肩膀。
  “闻择！”乌叶的声音，冷不丁在后头响起，打断了赤屿的动作。
  闻择扭头一看，乌叶和卓穆站在一块，一人拎着一只褪好毛的鸟。
  卓穆赤色的眸子，深深地看过来，薄唇微向下抿。
  “接下来要怎么做啊？”乌叶问。
  “哦，我来！你们帮我烧两锅水！”
  惦记着吃，闻择给赤屿留下一句：“下次再说。”匆匆跑走。
  赤屿看着他的背影，笑着耸耸肩，蹲下来片鱼片去了。
  兽世以武力为尊，赤屿身手如果不好，也当不上这么大部落的族长。
  等闻择煮好鸟肉回来，见大家带回来的长目鱼，被赤屿已经片成均匀的鱼片，堆放在几个木盆中。
  “这样可以吗？”赤屿问。
  “太可以了。”闻择请他和自己一道，把鱼片端回到灶台附近，然后将切好的须须头块，和盐一起，倒进木盆中，用手抓了抓，放在一旁。
  桑回探着头问：“这是在腌制？”
  闻择：“对。要是再加点淀粉就更好了，可惜我手里的上次用完了，还没来得及重做。”
  桑回：“我这有，你拿去用吧。”
  他从自己的空间中，取出用两层麻布装着的一小袋淀粉来。
  山南部落的人对这食物不陌生，虹日部落的人却都露出了好奇之色。
  “淀粉？这又是什么？”
  第34章 酸汤鱼
  桑回看着闻择, 没有贸然开口。
  闻择想到火岚给他留种的西红柿，没有藏私地答：“是一种从茎块里提取出来的粉末，可以用来嫩肉、勾芡什么的。”
  他接过桑回的淀粉, 取出来一些，倒进木盆里。
  同时，简单地说了下淀粉的提取方法。
  众人一听, 连连摇头：“这也太复杂了, 又是洗又是过滤又是晒的，还是算了。”
  “我感觉肉直接吃也能嚼动，不用特别嫩。”
  至于勾芡, 他们之前听都没听过这个词。
  包括桑回在内的山南部落几人, 皆是一副笑而不语的模样, 看得虹日部落的人颇为费解。
  闻择也没多解释, 腌好鱼片后, 几只鸟也煮好了。
  他叫了两个人, 和自己一起, 将鸟肉撕成一条一条，足足撕出来三大盆。
  然后取来大一点的陶碗，放入切好的须须头，炒制过的青花椒、坚果碎末, 盐, 又往上面淋了热油。
  “刺啦——”
  兽油将调味料的香气, 瞬间激发出来，闻得人眼睛发亮，食指大动。
  最后，他挑出一小盆味道酸甜的果子，碾成果浆, 再切了两个半熟的西红柿，将其一块倒进陶碗中，用筷子搅了搅。
  葱香、椒香、酸甜香混合在一块，层次丰富，一下就将兽人们敏锐的味蕾刺激到，本能地燃起了食欲。
  “好香啊！我好饿，什么时候能开饭？”火岚手放在肚子上，一眨不眨盯着调好的酱汁问。
  “这道菜很快就好了。”闻择笑着说。
  把酱汁淋到撕好的鸟肉上，再添点青菜末做点缀，拌一拌，便是一道色泽鲜美、浓郁鲜香的凉拌肉丝。
  紧接着，他麻利地起锅烧油，下了须须头爆香。
  虹日部落的人全都围了过来，七嘴八舌地问：“是要炒拌好的鸟肉吗？”
  “放了那么多调料，肯定特别好吃吧！”
  “你切了这么多柿果，难道要一块炒？”
  闻择摇摇头，说：“这是两道菜。”
  他特意将比较熟的西红柿挑了出来，去皮切成丁，倒进锅中，反复摁压、翻炒出汁水，然后又倒了半锅之前烧好的热水。
  红色的汤汁熬煮几分钟后，他加盐调味，再将鱼片下锅。
  咕嘟咕嘟，鲜嫩的鱼片，很快在汤汁里微微卷曲，鱼肉一弹一弹的，不用吃，都能想象到该有多么爽滑。
  切好的鱼片熟得非常快，大家只觉得一眨眼，闻择就取了兽皮来，要垫在锅的两边，将锅给端起来。
  “这就好了？”赤屿微微瞪大眼睛，问。
  “对。”
  不等闻择动手，卓穆已经像之前一样，接过他的活儿，稳当当地把锅端出，放在一旁。
  火岚弯腰凑过来，西红柿特有的酸甜滋味，勾得他一个劲儿地往下咽口水。
  盯着锅里泛红的汤汁，雪白嫩滑的鱼片，腾腾冒气的热气，他好奇地问：“怎么感觉这个柿果汤有点黏糊糊的，和之前煮的汤不一样。”