第26章

  其实宁启他娘王桂花这两天除了在家里做饭，其他的时间全部都用来收村里人的高粱种子了。
  宁启种植一百亩地的高粱，大概需要两百到三百斤的种子，考虑到出芽率，宁启打算先收三百斤的种子以防万一，能多不能少。
  村里每家都没有那么多高粱种子，只能和村里人透个风声，让那些家里有质量好的种子的人家，拿着种子到宁柱子家里卖，按照市面上同等的价格。
  晚上回到爹娘家里，宁启倒了一碗水哐哐喝完后，先关心高粱种子：“娘，高粱种子收了多少斤了？”
  王桂花指了指屋里的堆着的高粱种子：“你们看，已经收了差不多两百斤了，村里人基本上都把种子拿过来给我看了，有些种子不是去年的新种子，我怕种了不会发芽，就没收。”
  “村里这几年种高粱的人家不是特别多，大家基本上都是种的谷子和小麦，吃起来更好吃一些，拿去卖价格也会高一些。我们村里能收的基本都收完了，还是不够。”
  这点宁启没想到，其实三百斤的种子不算多，奈何村里人种的少，种子就少了：“娘，那我们几个明天先拿这些种子去种，辛苦你到别的村里收一点了，肯定能收够一百斤的。”
  王桂花觉得也是：“行，我明天到张沟村去看看，争取这两天把剩下的一百斤收够。”
  张沟村是石溪村的隔壁村，离石溪村很近，两个村里的有些田地都挨着，平时种地的时候经常能碰到那个村里的人也来种地，一来二去两个村里好多人都很熟悉。
  第二天王桂花就到张沟村收高粱种子，一天的时间就把剩下的一百斤收齐了。
  令宁启感到惊喜的是，张沟村还收到了一种红高粱，很适合酿酒。
  “娘，这些红高粱是在哪里收的？”宁启抓了一把问道。
  王桂花回道：“这个是在张沟村张大爷家里收的，其他人家都没有，我看这些和其他的品种不一样，就单独放了一个袋子。”
  “这种红高粱虽然籽大，但是比起其他的高粱皮厚，不知道你酿酒行不行，娘就只收了十斤，拿回来给你看看。”
  宁启赶快道：“多亏了娘，这红高粱最适合酿酒了，酿出的酒品质很好。不知道张大爷家里还多不多？”
  王桂花：“我看他家里应该还有几十斤，既然好，我明天去一起收了吧。”
  宁启：“好的，娘。”
  现在没有高粱酒，宁柱子听到宁启对哪种高粱制酒好都这么清楚，便问道：“启哥儿，你咋知道红高粱做酒好呢？”
  宁启心里暗叫不好，觉得是不是最近暴露的太多了：“哈哈哈，爹啊，我也是最近一直研究怎么赚钱，又在做酒，突然发现的。”
  说完，还推了一下郑云，让他帮忙解释。
  郑云也赶快解释：“对啊，成亲后阿启一直在研究，这也是最近才发现的。”
  其实郑云虽然看着糙，但是他不傻，知道应该是宁启对他们隐瞒了什么。
  不过现在的宁启郑云越来越喜欢，不止是对刚见时的忠于外貌，其他方面也都很喜欢，自然也乐意替他遮掩。
  现在郑云只希望宁启能够喜欢上自己，和自己好好过下去。
  不然以宁启的能力，感觉以后会越走越远，自己永远也追不上。
  王桂花这时说道：“咱们哥儿成亲后不比以前好多了，知道的多还不好啊？”
  看王桂花一直把自己的转换归咎于成亲，宁启心里安定了很多。
  王桂花第二天去把这家的红高粱全部都收了过来，一共五十多斤，种了三十多亩地。
  高粱地种植需要隔一段距离种一个种子，不像谷子地那样需要连着，因此高粱地耕种起来相对较快一些，忙了六天之后，宁启买的一百亩地终于种植完成了。
  村里人种地一般都会看时间，都差不多在这个时间种植完成。
  现在只需要一场大雨，种子就可以发芽了。
  好在天公作美，两天后，大雨如约而至，连着下了三天。
  每个人看到这场大雨都很开心，因为这意味着前段时间的忙碌没有白费，等雨后天晴，种子都可以借着这场雨水冒出尖牙。
  不然的话，雨下的晚了，好多种子都不会发芽，就需要去补种子。
  邻水的田地还可以灌溉，但是远一些不好灌溉，只能重新忙碌一次。
  而且补的种子晚，还会影响收成。
  第19章 大曲成
  几天前，在宁启和郑云忙着种植高粱的时候，宁启做的第一批大曲已经发酵完成了。
  由于忙着种植高粱，并不能第一时间做高粱酒，宁启索性把制成的大曲晾晒后放在干燥、通风的屋子中存储起来。而且陈化后的大曲更适合制酒。
  雨后天晴，宁启今日起来后就开始着手酿酒。先酿几坛试一下大曲的效果。
  目前还没有人用高粱酿酒，宁启准备制作的酒主要原料是高粱，他准备做几种看看风味，一种是纯高粱酿制，一种掺入少量的小麦和大米。
  宁启和郑云用一上午的时间，把高粱、小麦和大米分别放进蒸锅中蒸煮，让其达到糊化的状态，以便后面更好的发酵。
  弄完之后，刚好中午：“郑云，中午了，想吃些什么？”
  “今天想吃红烧肉，我去切肉。”郑云是顿顿都要吃肉，自从宁启有次给他做了红烧肉之后，他就忘不了这个味道。