第95章

  他们倒要去看看这个火锅是个什么东西！
  于是，望舒火锅店的人就发现今天的生意不是一般的好，很多人来晚了竟然还没有座位！
  众人:“？？？”生意这么好？
  没位置那也没办法，总不能把别的顾客赶出去吧，总得等人家吃完才行。
  “怎么这么多人？”
  “你们不也来了？”
  “我听别人说的，说怀仁街这边有个叫火锅的新鲜玩意儿，以前不是没吃过嘛，就想来见识见识，看看是不是真如他们说的那么好吃。”
  “你也听说了？我还听说这家店是正宗蜀地的火锅，以前我一个叔叔在那边下乡当知青，据他说那边火锅可多可好吃。我以前只能听他说，现在总算是能亲自尝尝这火锅到底是个什么味道了。”
  “你以前还听说过啊，我还是第一回知道火锅这玩意儿。”
  “听说过没吃过，但没想到这店里竟然这么多人。”
  “是啊，里头没座儿了。”
  “……”
  店外人议论纷纷，店里人也是忙得不可开交。店员们今天又是不能按时吃饭的一天，一直到不那么忙的时间才吃了一口。
  晚上应望和魏云舒算账盘点的时候，发现今天的营业额比昨天要高，总共有二百五十多元钱。
  账算到这里，应望不觉松了口气，“比第一天挣得多，说明昨天在我们店里吃火锅的人回去之后对我们火锅的评价少有负面的，不然别的人肯定听到了风声，也不会有这么多人来吃了。”
  “确实是这样。”魏云舒说：“今天来的那些客人里面，还有老顾客，他带了新的人过来吃火锅。”
  应望惊讶，“真的？”
  魏云舒说：“骗你做什么，确实是回头客。”
  应望心里就美滋滋的。这火锅才开了一天呢，就有回头客啦，那这段时间应该不用担心会倒闭吧？
  这火锅店可不像之前在白云市摆的小吃摊，那个成本投入低，这里成本可就高了，要是生意不行干倒闭了，他真的会难过的。
  应望高兴的说：“按照昨天和今天的营业额来算，我们应该要不了十来天就能把装修的钱赚回来，之后挣的就只需要刨除每日本金，然后都是盈余的了。”
  魏云舒赞同，“确实是这样。”
  应望笑着笑着，脸上笑容又是一顿，“不过我猜这两天顾客多是因为我们在头三天搞活动吧？等后天打折活动取消了，我们营业肯定会受到影响。”
  “真金不怕火炼，只要东西好、口味到家，就算不打折也肯定有人愿意来吃。”魏云舒却说：“何况不打折之后我们的利润会更高一些，平均下来就算会有些影响，但应该也影响不到哪里去。”
  应望说：“现在只能这么想了，希望事实是真的。”
  又聊了片刻，魏云舒一一把账算好，应望才恍然想起吃饭的事情，“你说现在店里这么忙，耽误吃饭是不是不太好？要不要再招人？”
  魏云舒想了下，“暂时不急。”
  应望：“嗯？”
  “我们刚开业，很多顾客都是来吃个新鲜，加上打折活动，所以人才会比较多，但这应该不是平均日流量，还是要看看等开业福利取消之后的人流，那个时候再做决定吧。”微顿，魏云舒又说：“何况我觉得现在店里的人也忙的过来，毕竟桌子就那么多，今天店里有一阵坐满了，不也忙过来了吗。”
  应望仔细想了想，觉得魏云舒说得对。
  前三天营业额好看、顾客流量大，但影响它们的因素有很多，样本量少，不足以参考，还是得冷静的等几天。
  最后，应望说：“那就先这样吧。”
  第57章
  永安大学。
  一下课，关子坤就问：“明儿不用上课，我们干点什么去？”
  张玉林扭头说：“之前不是说去爬山？不去了？”
  关子坤眉头一皱，“这爬山都成了每月一游了，就没点新鲜的？”
  “你还想要什么新鲜的？”张玉林说：“爬山又能看风景，又能锻炼身体，还能顺路摘点野果吃，可比干别的舒服多了。再说，你就算是想去玩点儿别的，那也没有什么好玩的啊。”
  关子坤叹气，“也是，周围也就这些山山水水的，也没有别的可玩的。”
  聊了一会儿，他们和同学一块去食堂吃饭。
  实话实说，永安大学食堂的饭菜还不错，可任何好东西都有吃腻的时候，这食堂的东西他们吃了三年，到现在是真的吃腻了。
  关子坤再次叹气。
  正这时，好友蔡荣过来揽住了他的肩，“你们哪儿去？”
  关子坤回答说：“食堂啊，要吃饭了。”
  蔡荣却说：“去什么食堂啊，我们一块吃火锅去。”
  关子坤疑惑，“火锅？”
  “对啊，火锅，据说特别好吃！好多人都去了！”感叹着说完，却见关子坤他们三人一脸茫然，蔡荣这才反应过来，“你们不会还不知道这火锅是什么吧？”
  两人齐齐摇头，“不知道。”
  “就是以前书上说的拨霞供、古董羹、暖锅，锅子里面是提前熬好的高汤底，可以放肉放菜进去烫，然后再用店里面秘制的蘸料蘸一下，据说那味道美得能把人舌头吞下去。现在怀仁街上面就开了一家火锅店，开业头三天打九折呢，今天是最后一天，可得抓紧时间去一次。”蔡荣叽叽喳喳的说完了，而关子坤和张玉林已经被他说的有些馋了。