第342章

  “淡定。”宁清远十分自然的接受，出了鸡圈洗着手，对宁汐月说道：“你快去学酿酒吧，这里交给我们弄，等你回来就能吃上美味得晚餐。”
  “对酿酒。”宁汐月看看时间快到约定的点了，放下所有东西就准备离开，嘴上还不忘记叮嘱几句：“记得用我那黄酒煮鸭子，多放点配菜，那啥面饼、土豆、蘑菇干都搞点哈，小虾米用黄酒醉。”
  陈叶初笑着应下：“知道了，配菜一定弄得足足的，快去吧，我还等着你学会帮我酿点黄酒。”
  “今晚的饭交给各位了，拜托。”宁汐月挥挥手飞快的跑出去。
  留下宁清远四人在原地笑看着她那飞奔而去的背影。
  等人看不见了收回视线，宁清远拍手吸引各位的注意力过来后对大家说道：“我提个建议，咱们两边厨房一起煮，我和知遇一组用我妹这个厨房，你们两位女同志一组，用叶初同志的厨房，怎么样。”
  “我同意，就这么办。”陈叶初点头同意这个提议，并说出自己的想法：“那我也说一下，咱们一起把这些菜处理出来，配菜弄好后，鸭子和醉虾归你们做，剩下的菜我们来做，米饭就用我那小炉子蒸，可以吗？”
  于知遇第一个点头：“可以。”
  这是之前就说好的。
  “行，咱们开始弄吧。”宁清远拍拍手，把厨房门打开。
  四人都开始行动起来。
  虽然螺蛳和河蚬的生长环境都不错，水也好，但陈叶初回去后还是用干净的水把螺蛳和小河蚬养着，吐一下泥和沙子，留到最后一个弄。
  然后找了一个盆出来装龙虾、螃蟹。
  由于龙虾多，陈叶初和刘瑶以及于知遇三人一起洗虾，去虾线，剪头去腮。
  宁清远在边上宰鸭子。
  脑子里突然响起以前他宰兔子时妹妹让他宰小一点，炒着吃更入味。
  于是他把宰了的鸭肉又对半切了一刀，尽量让鸭肉小块一点，既好入味，还能让每人多吃几块。
  一只鸭子很快就处理好。
  第287章 酿酒心得
  这边厨房里忙得热火朝天，宁汐月也忙得脚不沾地。
  她本以为过来后会像后世看的那些电视里演的徒弟一样，一开始都是从打杂开始干活，慢慢的才会教她一点皮毛。
  过来后她才知道完全不是她想象的这样，她一来就开始教她酿高粱酒。
  正好有现成发酵好的高粱酒酿，就可以一边教她，一边酿酒，在酿酒的过程中就把相关的知识告诉她。
  这老爷子是认真的在教她。
  从酿造所需的工具到酿造的手法，从高粱酒发酵到蒸酒的全过程，老爷子都逐字逐句的全告诉她了。
  详细讲解，毫不吝啬的把他所知道的告诉她，可以说是把酿高粱酒的酒方精细讲解。
  宁汐月拿着笔和本子都记下来，尤其是老爷子说哪个地方加的啥东西他独家秘法时宁汐月打起十二分精神听和记录，着重标红。
  这些个注意的地方就是为什么张老爷子比别人酿出来的酒好喝的地方。
  张老爷子看宁汐月手中钢笔唰唰写着，速度那叫一个快，笔尖和本子接触发出哗哗作响的声音。
  老头子满意的笑着点头，走到一边的柜子里掏出一个老旧的本子，是账本样式的。
  拿着厚厚的本子走到做笔记的宁汐月身边，把手上的本子递给她，示意她打开看。
  宁汐月停下笔，把本子接过去，翻开老爷子递给她的本子第一页看着。
  张老爷子看着她翻看着本子后开始讲述。
  “小宁医生这是老头子一辈子的心血，里面是我自己写的酿酒心得，还有有酿造各种酒的方法和步骤，酒方也在里面，糯米黄酒、高粱酒等各种粮食酒的酒方里面都有，我后面完善的地方也标注在上面。”
  宁汐月听闻这么重要的本子后没有继续翻，关上本子扬了一下，询问的看着张老爷子：“您这是？”
  张老爷子哈哈笑了几声，“别那么紧张，这本子借给你看，你把那些誊写下来，写完要还我的，这可是我的宝贝，我可舍不得给你。”
  “好嘞，谢谢张爷爷。”
  宁汐月没有推辞，这东西确实是她目前很需要的，别人都把东西放到她面前了，还这样说，她再推辞就显得很假，还不如坦然收下，以后回报。
  老爷子看她继续翻看着后，笑着说道：“你如果能把这上面全部内容背熟，那你这酿酒就学会了一半，再跟着我动手过两遍所有酿酒的过程，那你离出师就不远了。”
  “那我回去可要认真背，争取早点熟背，这一两天搞定这本笔记，张爷爷，你就等着喝我酿出来的酒吧。”宁汐月拍了拍笔记本开玩笑似的说道。
  实则一点玩笑成分都没有，这一本今晚上她就回去背完，过一遍本子把图像刻画进脑子里，她想忘都忘不掉，时用时取，比那电脑都好用。
  电脑一个不好还容易丢失数据，可她脑子不会呀，这脑子记进去就删不掉，还没人偷得到，关键时刻一用时那画面自动就出来了，还不用花时间找，那简直太好用了。
  “你这脑袋瓜子厉害，我相信你能很快的学会。”张老爷子指了指一旁蒸酒的张建国，又用手指点了点自己的脑袋，“比我家那个建国聪明多了，我老头子就等着喝你酿造的酒了。”