第27章

  “你快尝尝。”顾宏舀了一勺递到叶安的嘴边。
  “确实，和甜口的完全不一样的感觉。顾大哥我们成功了。”完全沉浸在喜悦中的叶安，丝毫没意识到两人同吃一碗，同用一个勺，不然又得闹个耳红脸羞。
  接下来尝甜口的，叶安重新拿了一个勺去吃甜口的豆花。
  “加了果酱的豆花，更多是一种酸甜的爽滑感，没有之前加红糖的腻，有果肉的果酱在原来的基础上，口感更加丰富了，不过…”
  “安哥儿，你发现什么不对吗？”
  叶安对美食很有天赋，总能发现一些特别的点子。
  “其实没什么…就是这果肉是跟果酱混在一起的，也是很软烂的感觉。”
  顾宏也一一都品尝了。点了点头。x
  “本来我也只是买来尝尝。”遂又重新打了两碗豆花，加上一点普通果酱，将叶安切好的桃子和梨丁，撒些在上面。
  顾宏将重新配置的豆花递给叶安。
  “你再尝尝我们自已加水果的？”
  “唔嗯～这个果肉的感觉更加新鲜更加清脆甘甜。”叶安惊喜的望着顾宏。
  “我也觉得，本来豆花就是软软糯糯的，果酱也是，加上脆甜的水果，才能形成冲突感。”
  “顾大哥，多亏你买了水果回来。”
  “那咱们就定这三种口味吗？一个咸口，两个甜口。”叶安继续问道。
  “对，咸口的骨汤卤汁上面加咸菜丁，甜口的就是加果酱，和果酱上加果丁。喜欢甜的，还可以再加点糖，凭客人口味判断。”
  “嗯…不过我们单独买果酱，现在成本太高，可以把果酱换成糖，然后再加点果酱配，这样成本可以低一点，又有果酱酸甜的味道。”叶安按着顾宏的思路继续发散。
  “的确是个好办法。”顾宏不由得笑出了声。
  “顾大哥，你干嘛笑得那么奇怪？”易安本来还想着果酱的事儿，结果听到顾宏笑得…怎么说呢？一脸荡漾。
  “我是觉得，安哥儿就像我的贤内助，我俩随便一个人有个想法，另一个人就能把它补充完善。”说着用手指点了点自已的自已的侧脑，一边等待叶安的反应。
  本以为叶安又会被自已言语弄得面红耳赤，不料叶安一脸骄傲。仿佛说：那是，我很聪明的，根本没注意到自已那句贤内助。
  “顾大哥，那如今这三种口味定价多少合适？”
  顾宏笑而不语，反向抛出问题。
  “安哥儿，如果是你，你更愿意吃哪种口味的？”
  “我更愿意吃加了水果丁的甜口豆花。”叶安不假思索。
  “我却觉得咸口的更加合适，这大概是偏好不同吧！甜口应该更适合姑娘小哥，汉字更喜欢咸口的。”
  叶安不明白这和定价有什么关系？
  “汉子们口腹欲没有那么重，平常汉子只想吃饱，不会买这个填腹。而能去镇上逛的哥儿姐儿，大多愿意吃完零嘴，而且这豆花一碗也扎实，哥儿姐儿一碗也挺饱，平常人家就愿意买。”
  “所以咸口的价格可以稍微平价点，但甜口的价格可以提高。”叶安一点就通。
  “不错，按现在的市场价，巴掌大小的豆腐块，要卖二十文钱，但巴掌大小的豆腐块，有十碗豆花的量，也就是一碗豆花两文钱。但加上其他的成本，咸口定价五文一碗，只加果酱的是八文，加果肉的十文。”
  “好，那就这样决定。”对顾宏的决定，叶安是完全相信的。
  “明天我就和猪肉铺的大牛说，开始给咱们留猪骨了，骨汤可以睡前弄好，晚上小火慢慢熬着。但豆花得每天清早起来做，赶在午时去镇上出摊。”顾宏说着自已的安排。晚上做的豆花过一夜不新鲜，还是早上当天做的好。
  “那咱们明天是主要卖豆腐吗？”
  “对，只留二十碗左右的甜口豆花。”
  “啊，咸口不要吗？”
  “我们豆花留得少，没必要都做全，先推出甜口吸引客人就行。”
  而且因为咸口的猪大骨还没有拿到，明天也出不了咸口的摊。
  “喔喔…没想到我们这么快就要出摊了，不知道会不会有人买。”
  “你放心吧，我们卖豆腐，肯定有人来，到时候顺势推出豆花。”
  被顾宏信心满满的样子感染，叶安也跟着自信起来了，好像跟着他就没有什么办不成的。
  “那果酱的事呢？食和芳那年有消息吗？”
  “这个不急，我等他自已来找我。”
  第29章 出摊
  “安哥儿，都准备好了，你等我下。”
  今天是第一天出摊卖豆腐，两人一早就起来忙活，刚出锅的豆腐和豆花还热乎乎的。
  临出发前，顾宏不知是忘拿了什么，又出去了。
  叶安趁着等待的功夫，将该洗该涮的厨具都洗刷好。
  “哥哥～”
  听到熟悉的声音，叶安惊讶的抬起头一看，果然是叶宁。
  “宁哥儿，你怎么来了。”这才知道顾宏出去，是去领来叶宁。
  “我们是要去摆摊，顾大哥，你怎么把宁哥儿也带上了？”
  “我们带宁哥儿一起去吧！他今天不上学，留下他一个人在家里也无聊。”
  “可是我们忙起来，怕照顾不到宁哥儿。”
  “别担心，实在不行还可以拜托成师傅照看下。”