第24章

  “去吧，我给你看着。”成师傅摆摆手。
  来到镇上的肉铺摊。
  “大哥，这个猪大骨怎么卖？”
  “猪大骨都不值钱，你要是买肉的话，直接送你就行。”
  “如果我是每天都要呢？”
  “这个…你每天能要多少？我一天会杀一头猪，大骨加上扇骨有四根。”
  “可以，你这每天的四根骨都留给我，一天给你二十文。但每天结算不方便，不如咱们定个契约半月结一次，我可以先付一百文的押金。”
  “这…”卖肉为生的姚大牛心中合计了一下，大骨本来就不值钱，现在竟然每天能赚到二十文，虽然半月结，但就算不给，也不吃亏，更何况这人看起来不像偷奸耍滑之人，当即同意。
  “成，不过咱们得立个字据，去那书屋借个纸笔。”姚大刘拍了拍旁边铺子人的肩膀，唤他帮忙看一下肉铺，便同顾宏一起去书屋。
  “现顾宏与姚大牛签下字据，姚大牛每天给顾宏提供猪骨四根，做二十文钱，半月一结，顾红首付押金一百文，以此为证。”
  姚大刘听了没有问题，并和顾宏在契约上分别按下手印，一式两份，一人一份。
  “兄弟，这猪骨你何时开始要？”
  顾宏想着这几天还没有正式摆摊，需等到要开业再拿猪骨，不然每天往返镇上也是费事。
  “大约三天后吧！我会每天午时到你铺上来取，不过我今天也要，可单独付钱。”
  “今的猪骨我已经送出去两根，只剩两根了，这两根就算送你的。”姚大牛满意着你生意，乐得结交顾宏。
  “那就多谢了。”
  “不值几个钱，兄弟给我促成这笔买卖，也该是我谢你了。”
  猪骨已经搞定了，咸菜丁家里就有。咸口的配料已经准备完成，甜口的配料就只有红糖。
  顾宏忆起昨天叶安的建议，便去食和芳买了一瓶果酱，食和芳的果酱主要用来配点心卖，也有单独卖的。但顾宏这次还看到了不一样果酱。
  “诶，小二这果酱是什么？里面还能看到果肉。”
  “客官，这果酱是咱们食和芳的秘诀呢？是对原先果酱的升级，在里面加入了一些新鲜的果肉粒，卖得很多咧，只不过这样保质期更短。”
  顾宏觉得新奇，心中又有了计划，觉得甜口的方子可以多些配料。
  “这种也给我来一盒吧！”
  东西已经买好，顾宏返回成师傅家，将放在那里的背篓背上回去。
  ……
  “安哥儿，安哥儿。”
  顾宏回来后，发现叶安并不在豆腐坊，叶家找过了也没人。刚急忙的打算去黄豆地那里去看看，正好碰到背着一大捆柴火下山的叶安。连忙上前，接过柴火背在自已身上。
  “不用了顾大哥，也不重。”
  “给我吧，我有的是力气，配料都买回来了，你还得省着力气去做那些酱料和码子呢。”
  把柴火放好后，约摸着时辰，豆腐应该也好了，小心的抖开纱布，移开四周的木板，刚出锅的豆腐，飘出一阵阵豆香，看起来滑嫩嫩的，用手轻轻一碰十分q弹，摸起来细腻滑嫩。
  “顾大哥，这豆腐是做成了吗？”叶安喜出望外。
  “是的，没想到多年没做，一次竟然就成功了。”
  “原来豆腐是这样做的。”叶安看着豆腐，两眼亮晶晶，这是自已亲手做出来的豆腐，心中充沛着满满的成就感。
  “咱们这豆腐也不能久放，可以给村长送一些，等会儿去接叶宁的时候，给夫子也带一点，另外的自已吃了。”顾宏比叶安要稳重些，已在在想如何分配。
  “可是剩下这些，今天也吃不完呀。”
  “没关系，我有办法，之前家中做的豆腐，一天也卖不完，便学会了一些处理的办法。咱们先将今天要吃的留足，剩下的切成块用油炸过，挂起来吹干可以放很久。之后要吃再用水煮就行。”
  “那挺费油的。”现在油很贵的，各家做菜都不舍得放油。
  “是啊…所以每天都要控制好量。”
  当天晚上，叶安用豆腐做了三道菜，一道香煎豆腐，一道豆腐香菌汤，一道豆腐咸菜煲，虽然都是豆腐作为原料，但味道风味截然不同，把晚上回来的叶宁吃的肚满肠圆。
  “哥哥，我还是第一次吃这个叫豆腐的，太好吃了吃了。”因为清河镇没有做豆腐的手艺人，虽然有几家铺子在卖，但都是从临镇运来的，成本高了，普通人家不会买的。
  “你要少吃点哦，还给你留了一份好吃的。”叶安抛出美食诱惑。
  “嗯～是什么呀？哥哥。”叶宁听说还有好吃的，十分不舍得停下筷子，怕自已吃不下。
  “现在不行，你现在吃的太饱了，先消消食，等会儿给你。”
  “啊～怎么会这样，给我嘛，给我嘛。”见叶安不松口，又转向顾宏，“顾哥哥，你跟哥哥说一下，我现在还能吃一点的。”听到自已不能马上吃，叶宁还学会了从顾宏这里去说服叶安。
  “宁哥儿，你先休息一刻钟，再给你吃。”顾宏当然是听叶安的，叶宁的如意算盘打错了。
  眼见撒娇没有用了，叶宁边说要去院子里散散步，消食。
  “慢点走哦，刚刚吃饱。”看叶宁走那么快，担心他岔气的叶安小心叮嘱。
  “没想到送宁哥儿去学堂，现在性子也活泼起来了，以前哪会这样撒娇。”叶安不禁有些感触。