第221章

  打算煮一锅杂粮粥。
  菰米自然可以像大米一样蒸煮着吃。
  属于奢侈的吃法。
  毕竟价格死贵，五六十一斤还说优惠！
  李白写诗说：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”
  其中“雕胡饭”正是菰米，封建王朝的达官贵族才吃得起。
  网上也号称菰米“谷物中的鱼子酱”……陈舟自觉是个土包子，没吃过鱼子酱，不知道有多好吃。
  反正他觉得吧，菰米比不上大米。
  偶尔吃它，图个新鲜。
  菰米胜在香味特殊，清甜劲道，外皮有一点脆脆的，口感相当奇妙。
  大米里混入一些蒸煮，吃着确实更香。
  煮杂粮粥最好不过了。
  无论菰米、芡实、野红豆……
  都很硬，泡发吸入足够水分，煮糯了才好吃。
  ·
  “好丰盛！”苏靓惊叹。
  “饿死老子了，什么时候开饭？”老狂催促。
  “马上……”
  陈舟扯扯聂昭的衣袖：“单数，凑个偶数，吉利。”
  聂昭挑眉：“还有这种说法？”
  陈舟含糊应，答非所问：“丰臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做几个豆皮包肉丸？”
  聂昭很有兴趣：“你说，我试试。”
  陈舟捻起泡软的油豆皮：“搓个拳头大的肉丸，裹在里面，水煮就行……以前重大节日、或者办喜事，饭桌上都有这么一道菜。”
  是他老家的传统。
  大屁股鹿肉比猪肉柴，除加山粉改善口感，捏碎一小块豆腐，加入肉糜中。
  肉丸会更嫩。
  跟爷爷学的“祖传秘方”。
  其实在陈舟老家，春节吃的丸子并非这一种。
  而是“小圆子”肉丸，和“大圆子”炸糯米丸子。
  “小圆子”谢席，“大圆子”最后一道菜寓意团圆。
  可惜一直抽不到稻。
  更别说糯米。
  ……
  陈舟馋油豆皮，而且大肉丸制作更省时间。
  “好了没？”
  老狂催促：“要不我们先吃？”
  说是这么说，还是等到所有菜上齐，全员围着岩石台面坐好，伴着一声“开饭”，聂昭话音未落，他才跟半兽抢夺起来！
  “肉不够你吃吗，还要跟我抢酒？”
  “谁跟你抢了，酒是你的？”
  鹬蚌相争，渔翁得利。
  聂昭趁机给自己满灌一杯葡萄酒。
  酒香飘逸。
  陈舟有些担心：“怎么样？”
  明显的酒味，因而年龄不够的他没敢尝味。
  聂昭笑得春花明媚：“非常好喝~”
  陈舟忍不住跟着笑开了花：“好喝就好。”
  尽管，他不懂酒有什么好的。
  看大家都喜欢，不由得飘飘然。
  苏靓猛灌一口葡萄醋，酸得她整张脸都扭曲了。
  「可怜的妹妹，喝不了酒，只能喝醋。」
  「醋更好喝！」
  「佩服你们这些爱吃醋的！」
  「试试甲壳虫蘸醋，棒呆了！」
  「哇，甲壳虫真的能吃，好鲜！」
  「纠正多少次了，螃蟹不是甲壳虫！」
  双胞胎跑很远的地方抓鱼。
  同时抓到能吃的螃蟹。
  比起陈舟上回捕捉到的个头小很多，钳子里同样没肉；
  但，公蟹蟹膏很肥，母蟹满肚子的蟹黄！
  葡萄醋酸中带甜，跟平常香醋不一样；
  蘸着吃，风味很特殊。
  陈舟能接受。
  「又空虚，又满足。」
  「一边吃着美味数据，一边啃营养剂，谁有我惨！」
  「好奢侈的团圆餐，堪比顶级盛宴！」
  「顶级盛宴也没这么多自然美食。」
  陈舟暗搓搓得意。
  这可是他拟的菜单！
  凉菜四道：凉拌西瓜皮、香菜胡萝卜丝、皮蛋，以及五香板干；
  大菜六道：黄精红烧鸡、鱼头炖豆腐、蒜香麻味猪血旺、煎烤鹿排、豆皮大肉丸和烤乳猪。
  阉割的小公猪，月份恰恰好。
  有足够香料，完美压制着残余的野猪腥膻味。
  咬一口酥脆的猪皮，浓浓的孜然和茴香味，叫人胃口大开！
  眼睛闲不住，名副其实“吃着碗里看着锅里”。
  看向几道点心……
  半兽人好能吃！
  点心也有四道：红薯丸子、南瓜干、豌豆黄、豆腐脑。
  豆腐脑自行调味，吃咸、吃甜、吃酸，或者大杂烩，小料现成的，尽管放！
  没完。
  还有炒菜呢。
  同样四道：茭白炒板干、蒜薹豆腐果丝、小葱炒芹芽、素炒茼蒿。
  汤羹也不能少。
  怕弄多了吃不掉，只烹调两份——
  咸甜口的南瓜汤；
  用了点丰臀鹿瘦肉的西湖牛肉羹。
  一素一荤，正正好。
  ……
  主食杂粮粥搭配烤红薯，凑个双数。
  烤红薯真真百吃不腻！
  吃完还有饭后水果。
  香瓜、西瓜、癞葡萄、菜瓜、地瓜、藕片……果蔬大拼盘。
  陈舟执着双数。
  同时端上小零食：葡萄干、南瓜子和葵花籽。
  「啊啊啊我来晚了！」
  「太残忍了，大过年的要我饿死在直播间吗？」